Receitas

Picolé de Coco – Lac Free

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A temperatura deu uma esquentada em todo o país, o que é muito bom para os amantes dos dias quentes e até mesmo para dar um break no friozão que estava fazendo.

E em dias quentes nada melhor do que ter um picolé em casa para se refrescar. Eu sempre penso que tudo que é feito em casa é melhor, com mais qualidade e com ingredientes frescos. Mas neste caso a receita é meio a meio, já que alguns dos ingredientes comprei pronto para facilitar as coisas (ninguém é de ferro, né?!)

Então segue a receita deste picolé de coco que pode ser facilmente adaptado para outros sabores.

INGREDIENTES:

  • 1 litro de leite sem lactose
  • 1 colher de chá de liga neutra
  • 1 colher de sopa de pó saborizante sabor coco
  • 1 copo e meio de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de leite em pó sem lactose
  • coco fresco ralado fino
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Estes dois ingredientes vocês podem encontrar em lojas especializadas em produtos para padaria e confeitaria.

PREPARO:

Bata todos os ingredientes (deixando o coco fresco ralado de fora) no liquidificador por aproximadamente 3 minutos. Coloque coco ralado no fundo das forminhas próprias para picolé.

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Preencha com a mistura e leve para o congelador até congelar por completo.

A ideia do coco no fundo do recipiente é para que ele fique na pontinha do picolé quando estiver pronto. Fica uma delícia.

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Receitinha super fácil né?! Quem fizer não esqueça de avisar aqui, vou ficar muito feliz em saber.

Espero que tenham gostado.

Com carinho, C! – Enjoy the Party.

 

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4 comentários em “Picolé de Coco – Lac Free

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