Receitas

Torta de Amendoim

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Definitivamente esta é a torta caseira que eu mais gosto na vida! Sim, parece exagero, mas não é!

Desde criança mamis sempre fez esta torta nos meus aniversários e datas especiais porque eu sempre amei e se ela fizesse em outra ocasião qualquer, eu devoraria tudo de uma vez só sem motivos, hahaaa…

Então como recentemente teve uma ocasião especial aqui em casa, teve a torta! E eu aproveitei pra separar a receita aqui pra vocês. Vamos lá!

INGREDIENTES:

  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • 250 gramas de amendoim torrado e moído (reserve alguns inteiros)
  • 250 gramas de biscoito maizena
  • leite para molhar os biscoitos
  • 1 1/5 xícara de açúcar
  • 5 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 20 minutos

PREPARO:

Na batedeira bata a manteiga, 3 colheres do amendoim e o açúcar. Acrescente as gemas e bata bastante. Acrescente o creme de leite manualmente e reserve.

Unte uma forma de aro removível com manteiga e forre com uma camada de biscoitos maizena umedecidos no leite. Coloque uma camada generosa do creme por cima e salpique amendoins.

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Repita o processo e finalize a última camada com o creme. Leve para a geladeira e deixe gelar de um dia para o outro.

No dia seguinte, retire o aro removível e cubra toda a torta com o leite condensado cozido (se preferir, pode usar doce de leite comprado pronto, mas garanto que com o leite condensado cozido fica bem mais gostoso). Salpique o restante do amendoim por cima e sirva gelada.

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Fica divina e é uma daquelas tortas que a gente não consegue parar de comer.

Espero que tenham gostado e que fiquem animados a fazer.

Beijos com carinho, C! – Enjoy the Party.

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6 comentários em “Torta de Amendoim

  1. Uau, essa torta me encheu a boca de água. Já engordei só de imaginar essa delícia aqui em casa, mas como nao preciso me preocupar com o peso, bora fazer. Adorei 🙂 bjinhos

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    1. Ei Thami!
      Fico feliz que tenha gostado da receita. O problema da paçoca é que ela já é adoçada e tem que ver se o doce não vai fica uma bomba de açúcar, mas acho que vale a pena tentar. Eu mesma adoro coisas MUITO doce, mas isso é de cada um né?! Rs
      Se vc fizer com paçoca é bom que vc me conta se fica bom e aí eu testo aqui também! 😁
      Abraços!!!

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  2. Não consigo nem imaginar uma torta dessas na minha frente agora. Eu ia devorar ela inteira também hahaha
    Vou fazer e te digo o que achei, mas com certeza vou adorar! Bjos

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  3. Mas você deve ser uma cozinheira de mão cheia heim? hahahah, sempre fazendo coisas gostosas e eu amooooo de paixão tudo que é doce, vou pedir pra minha mamis fazer quando for na casa dela, por que não sou boa na cozinha hahahaha. bjs bjs linda

    Curtido por 1 pessoa

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